「深夜食堂」かつ丼の作り方

「深夜食堂」かつ丼の作り方

今夜はかつ丼をつくりました。
揚げ物、ちょっと大変ですが、それ以上の充実感と背徳感が味わえます。

【材料】
豚肩ロース 1枚
玉ねぎ 1/8個
三つ葉 1本
卵 3個
小麦粉 適量
パン粉 適量
水 50ml
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
ごはん 適量

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