カツとじ 作り方! 卵をふわふわ☆とろとろに仕上げる為には〇〇を入れよう

カツとじ 作り方!     卵をふわふわ☆とろとろに仕上げる為には〇〇を入れよう

バイトちゃんの賄めし!自炊をしない(できない)バイトちゃんに料理を教えなが賄いを
作って食べてもらうぜ!
今回は『 カツとじ 』
お総菜等のトンカツを使えば簡単つくれちゃう 作り方・レシピを紹介しさせていただきます。

《材料》

トンカツ 2枚
出汁 200㏄
酒 50㏄
みりん 50㏄
濃口醤油 50㏄
砂糖 20㌘
水溶き片栗粉 適量
卵 2個

以上です。
簡単なので皆様も是非一度お試し下さいね。

【作り方】

①トンカツを食べやすい大きさに切り分ける

②鍋に出汁・酒・みりん・醤油・砂糖を合わせて火にかけて、ひと煮立ちさせる!

③②にトンカツを加えて温める

④水溶き片栗粉を加えて薄めにとろみをつける

⑤とろみをつけたら、溶き卵を加えて
トンカツ全体的に卵を絡める!

できあがり〜!

水溶き片栗粉でとろみを付けてから
卵でとじると、卵がふわふわに仕上がるよ!
しかもトロミが付いてるので全体的にとろとろ

トンカツに煮汁もからんで
激旨ですよ!
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

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