200回動画記念ソースかつ丼

昭和レシピチャンネル200本目の動画になります。
このチャンネルのテーマである半世紀前のレシピ本「クッキングノート」からはちょうど100本目です。
よく続けられましたがこれも応援してくださっている皆さんのお陰です。
100本目記念はオムライスでしたが、今回はかつ丼。
なぜ選んだかは、単に私が好きだからです(^^ゞ
クッキングノートのレシピは卵とじタイプではなくソースかつ丼です。
肉を叩いて入れ歯の母でも柔らかく食べることができ、とても美味しかったです。

最後、コバエが一匹飛んでるのが映りこんでますがここは南米、気にしないでください(^^ゞ

卵とじタイプのゴーヤ入りかつ丼

自家製パン粉の作り方

ソースの作り方

自家製デミグラスソースの作り方

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Let’s Cooking(曲名)/ こっけ(アーティスト名)
Mealtime Rag(曲名)/ ムツキセイ(アーティスト名)
鐘の鳴るころ -Chocolate Bossa-(曲名)/ はなP∞(アーティスト名)
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)

どんぶりのイラストを使わせていただいたイラストボックスさんのフリー素材ページ
https://www.illust-box.jp/

#自家製ソースでカツ丼

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