【パパと娘の休日料理】簡単カツ丼作り

【パパと娘の休日料理】簡単カツ丼作り

【パパと娘の休日料理】シリーズ、今回はカツ丼を作りました。
できるだけ、全工程を娘に手伝ってもらえるようにしました。
つゆはめんつゆを使うし、油も少なめで問題ないので、
お子さんと一緒にチャレンジしてみてください!

-食材(2人分)
豚ロース:120g×2枚
卵(衣用):1個
卵(とじる用):3個
-調味料
小麦粉・パン粉:適量
めんつゆ:60cc
水:120cc
塩コショウ:少々

-作り方
①豚ロースの筋を切って塩コショウで下味
②小麦粉・卵・パン粉をつける
③170℃の油で両面2-3分ずつ揚げて、カット
④めんつゆと水を混ぜて沸騰。カツを加える
⑤黄身を潰す程度に混ぜた卵を入れ、蓋をする(中火)
⑥1分ほどしたら完成
※完全に生な白身があったら場所を変え再加熱

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