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【ご当地グルメ】岡山デミカツ丼(岡山県)の作り方

個性的なご当地どんぶり 岡山デミカツ丼(岡山県) キャベツは沢山のせた方がおいしい! ソースが余ったら、ハンバーグやオムライスにも使えます。 ◎材料(2人前) <カツ> 豚ロース肉・・・200~350g(厚さ1.5cm2枚~3枚) 塩・こしょう・・・適量 赤ワイン・・・小さじ2 サラダ油・・・適量 (A)卵・・・中1コ (A)薄力粉・・・大さじ2 (A)水・・・大さじ1 パン粉・・・適量 キャベツ […]

【カツ丼の作り方】卵をふわっと仕上げます!【海外で作る日本食レシピ】 KATSU DON / PORK CUTLETS

「カツ丼」の作り方です。 豚肉 100グラム(×3枚) (今回は薄くスライスされた豚肉を使いました。) 塩 少々 小麦粉 大さじ2 卵 1個 サラダ油 大さじ1 パン粉 大さじ4 サラダ油 500グラム(揚げる用) 水 100グラム 麺つゆ 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 玉ねぎ 20グラム (きざみのり、ねぎ、三つ葉など飾り付けに) 0:00 1. 豚肉の筋の部分に包丁 […]

料理研究家が本気で作る【至高の半熟焼き親子丼】

【至高の親子丼】是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の親子丼】 ・鶏もも肉  150g ・玉ねぎ   1/8個 ・卵     2個 ・三つ葉   適量 ・ご飯    200g ・水 大さじ2と半分 ・みりん 大さじ2 ・白だし 大さじ1 ・醤油  大さじ1 最初に鶏肉に焼き目を入れる際に ・サラダ油 小さじ1ほど ★お好みで 七味唐辛子 適量 ーーー […]

マム高松店限定 厚切り三元豚のカツ丼の作り方

リニューアルオープンした マム高松店では 厚切り三元豚のかつ丼 をひとつひとつ丁寧に 手鍋で作っています。 焼津産のかつお節を使った出汁・ 厚切りですが 歯切れのいい三元豚など 素材にもこだわった 当店自慢のかつ丼 ぜひご賞味ください

【大食い】カツ丼 約6.0㎏(※大食いのタブーを犯しながら…。)

今回はカツ丼♪ この時期の揚げ物は汗がとまらんくなりますね;; ☆2017年6月18日 博多にてイベント開催決定!!☆ まだ、定員まで余裕がございますので 6/18にご予定が合えば是非遊びに来ていただけたら凄く嬉しいです^^ ご予約、お待ちしております!!! 大食いステージ、当日限定の豪華景品があたるゲーム企画、オフ会…etc 超盛りだくさんの内容となっております!!♪ ↓ 詳しくはコ […]

【レシピ公開】駒ヶ根ソースかつ丼ソース きりの実レシピ

ソースカツ丼ソース 【材料】 水  360cc 醤油 160g ウスターソース20g みりん   50g ケチャップ 50g 砂糖    90g コーンスターチ13g 信州駒ヶ根の山の麓にあるレストラン「きりの実」の発信するSATOYAMA NO IRO CHANNELにようこそ! こちらでは信州伊那谷駒ヶ根の四季折々の風景や、食材、観光名所など、この地のその時期にしか感じることの出来ない「色」を […]

【ご当地グルメ】福井ソースかつ丼(福井県)の作り方

豪快に食らいつけ! 福井ソースかつ丼 カツが熱いうちにソースにくぐらせるのがポイントです! ◎材料 〈カツ〉 豚ロース肉…1枚(100g位) 塩こしょう…適量 小麦粉…適量 卵…適量 パン粉…適量 〈ソース〉 ★とんかつソース…大さじ2 ★ウスターソース…大さじ3 ★からし…小さじ1/2 ★砂糖…小さじ1 ごはん…200g キャベツ…30g ◎手順 ①フライを作る容量でカツを作る。 170℃の油で […]

【ご当地グルメ】醤油かつ丼(福井県)のレシピ

豚肉の甘みが広がる! 醤油かつ丼(福井県) 上に乗せる野菜はお好みで! ◎材料(2人前) 豚ロース肉(とんかつ用)・・2枚 小麦粉・・・適量 卵・・・適量 パン粉・・・適量 塩こしょう・・・少々 ~醤油だれ~ ★醤油・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ1 ★みりん・・・大さじ1 ★酒…50CC ごはん・・・どんぶり2杯分 キャベツ・・・2枚 大根・・・5センチ かいわれ・・・1/3パック ◎手順 1 […]

【ソースかつ丼】揚げたてのカツをたっぷりソースに浸してご飯の上にどーん!からしを付けてキャベツと一緒に食べたらもう最高です!!How to make Sauce cutlet bowl.

🔽ソースかつ丼 □豚ロース    2枚 □ご飯      2人前 □キャベツ    1/4 □卵       2つ □小麦粉     適量 □パン粉     適量 ◇ウスターソース 200ml ◇ザラメ     大さじ2 ◇ケチャップ   大さじ2 ◇みりん     大さじ4 ◇塩コショウ   少々 福島県会津若松の「ソースカツ丼」を作りました。 とんかつと甘辛いソースとキャベツが […]

【受験に勝つ!】おいしい!「カツ丼の作り方」〜お肉の下処理ポイントあり!〜【和食・基本・ご飯物】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐ きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「カツ丼」をお届けします◎ 11月に入り、受験を控えているお子さんやご家族にとっては、大事な時期になってきましたね!これから怒涛の受験ラッシュでしょうか👀 「カツ丼」は「勝つ」をイメージさせることから、ゲン担ぎとして食べた方も多いのでしょうか👀 実際に試験直前や夜遅くの食 […]

プロのレシピ「かつ丼」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい基本の和食

レシピブックではプロのレシピを紹介しています! チャンネル登録:http://www.youtube.com/channel/UCR4CMFZZVKi6bDXdaCh-w8g?sub_confirmation=1 Instagram:https://www.instagram.com/recipe__book/?hl=ja 料理家:梶山 葉月 主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングな […]

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