本格割下

カツ丼を美味しくするコツとプロの作り方【本格割下レシピ】

絶品味になる本格的なカツ丼の作り方を紹介です。かえしとカツオがきいた出汁と合わせ割下を作り、豚肉をジューシーに揚げ、半熟状態の溶き卵を合わせた美味しいカツ丼の作り方になっています。一般の肉でもお店で食べるような食感になるように調理方法を動画で詳しく解説しています。 待てるようであればかえしは1週間ほど寝かせて下さい。お店のような味にする事ができます。 肉の繊維はよく断ち切りるようにして下さい。手で […]