駒ヶ根

【駒ヶ根名物ソースカツ丼の作り方】きりの実のカツの柔らかさの秘密

信州駒ヶ根の山の麓にあるレストラン「きりの実」の発信するSATOYAMA NO IRO CHANNELにようこそ! こちらでは信州伊那谷駒ヶ根の四季折々の風景や、食材、観光名所など、この地のその時期にしか感じることの出来ない「色」をお届けしています。 観光でいらっしゃる皆さんには旅の参考に! 遠くで動画だけ見てくださる皆さんにはご自宅でのクッキングに! 地元で支えて下さる皆さんにはお店の最新情報を […]

【レシピ公開】駒ヶ根ソースかつ丼ソース きりの実レシピ

ソースカツ丼ソース 【材料】 水  360cc 醤油 160g ウスターソース20g みりん   50g ケチャップ 50g 砂糖    90g コーンスターチ13g 信州駒ヶ根の山の麓にあるレストラン「きりの実」の発信するSATOYAMA NO IRO CHANNELにようこそ! こちらでは信州伊那谷駒ヶ根の四季折々の風景や、食材、観光名所など、この地のその時期にしか感じることの出来ない「色」を […]